Canjinjin, um licor tradicional à base de cachaça, mel, e outros ingredientes naturais é uma bebida presente na cultura de Vila Bela da Santíssima Trindade. O artesão Eudes Frazão na oportunidade poderá explicar sobre a produção do canjinjin, além de contar sua trajetória ao público, durante o projeto “Conhecendo o Artesão” deste sábado (27), a partir das 7h30, durante o café da manhã no Sesc Arsenal.

Eudes tem 78 anos e trabalha na produção do Canjinjin há pelo menos 35. A bebida tradicional vilabelense é um licor de caráter artesanal feita à base de cachaça, mel, canela e outros elementos naturais, além de ingredientes de raízes secretas. O canjinjin é famoso pelo sabor único e por suas propriedades energéticas.

Vila Bela da Santíssima Trindade foi a primeira capital de Mato Grosso e é conhecida por carregar a identidade cultural e a tradição quilombola, a partir disso, o Canjinjin, um licor de origem africana, é um dos elementos que marcam a herança cultural do município. Eudes Frazão é considerado um dos guardiões do Canjinjin em Vila Bela.

Além de apresentar as técnicas e a produção do Canjinjin, Eudes também representa e conta ao público sobre a história de Vila Bela da Santíssima Trindade. Durante o encontro, os visitantes também poderão desfrutar do tradicional “café no jardim”, com opções acessíveis, tornando a visita uma experiência completa de cultura, gastronomia e arte.

O projeto Conhecendo o Artesão, amplia a experiência cultural dos visitantes aproximando o público dos artesãos locais valorizando e fortalecendo os saberes tradicionais artesanais de mato Grosso enquanto manifestação cultural, preservando assim a história.

(foto reprodução)

SERVIÇO     

Conhecendo o Artesão com Eudes Frazão  

Data: 27/06 (Sábado)  

Horário: 7h30  

Local: Sesc Arsenal