A cidade de Cáceres, conhecida por sua rica história, belezas naturais e tradição pantaneira, será palco da 2ª edição do projeto “Encantos da Gastronomia”, uma iniciativa do Senac Mato Grosso com apoio da Fecomércio-MT, Sincovac-MT, Câmara Municipal e Prefeitura de Cáceres, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Cultura.

O evento tem como objetivo promover e valorizar a gastronomia local, integrando a culinária à formação profissional e ao desenvolvimento do turismo. As inscrições estão abertas e são totalmente gratuitas, podendo ser realizadas no site www.mt.senac.br/pages/encantos-caceres. A oportunidade é voltada a cozinheiros e cozinheiras da cidade que queiram mostrar seu talento e ajudar a eleger o prato típico de Cáceres.

Para a prefeita Eliene Liberato Dias, o evento representa um marco importante na valorização da cultura local.
“Cáceres com seus 246 anos tem uma identidade cultural e gastronômica única. Receber a segunda edição do projeto Encantos da Gastronomia é motivo de orgulho para nosso município. Como gestora do município agradeço ao Senac, à Fecomércio e aos demais parceiros por acreditarem no potencial da nossa cidade. Essa é uma iniciativa que impulsiona não apenas o turismo, mas também a economia e o empreendedorismo local”, afirmou a gestora.

Fruto de uma articulação entre instituições comprometidas com o desenvolvimento socioeconômico de Cáceres, o projeto une esforços da iniciativa privada e do poder público para fortalecer o setor gastronômico e ampliar as possibilidades de geração de renda. A proposta é oferecer capacitação técnica, incentivar o uso de ingredientes regionais e estimular a criação de pratos que expressem a essência da cidade.

Além de contribuir para a qualificação dos profissionais da área, o “Encantos da Gastronomia” fomenta o turismo de experiência, atraindo visitantes em busca de vivências autênticas por meio da culinária e da cultura local. A ação também é uma forma de preservar os saberes e sabores tradicionais da região pantaneira.

A Prefeitura de Cáceres convida toda a comunidade gastronômica local a se inscrever e participar dessa iniciativa que exalta a identidade cacerense e fortalece o turismo como ferramenta de desenvolvimento sustentável.